Buddha Original Logo
Buddha Original Logo

Na de mi is az a Tom Yum?

Megtalálod levesként, kérheted rizzsel, vagy szószként saját Buddha boxodat is összeállíthatod vele – a Tom Yum kifejezéssel több helyen is találkozhatsz az étlapunkon, de mit is jelent ez tulajdonképpen?


A Tom Yum alapvetően Thaiföldről származik, de ma már Ázsia-szerte számos helyen elterjedt. A kifejezés pedig két thai szó összeragasztása: a “tom” a forralás folyamatára utal, a “yum” jelentése pedig kevert, ami a rengetegféle alapanyag összetételét magyarázza. A Tom Yum egyik jellegzetessége a savanykás íz, a másik pedig, hogy sok chilivel készítik – megkockáztatjuk, hogy étlapunk talán legcsípősebb fogásai a Tom Yum ételek! Emellett számos különleges fűszer kerül még a levesbe, például citromfű, kaffir lime levelek, galangal, limelé, vagy éppen halszósz. 


Mi még telepakoljuk friss zöldségekkel, az pedig már csak rajtad múlik, hogy csirkével, királyrákkal, tofuval vagy extra zöldséggel választod!